尾崎美果 画像・動画

【ドメーヌ・ジャン・エ・ピエール・テチュ】デザレィ“テラ・マテル”特級　赤　[2006]　



価格： 6,342円

販売元： 電脳葡萄酒館＠楽天

●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　5　　重　●原産地：スイス、ヴォー地方●格付：AOC●生産者：ジャン＝ピエール・テチュ●ぶどう品種：ガメィ70%、ピノ・ノワール30%●コメント：スミレ色の反射光を伴う、美しいガーネット色のローブを纏っています。フランボワーズをはじめとするレッド・ベリーやカンゾウ、そして微かにアニスの香りを感じ取ることができます。しっかりとした構成、そしてフルーティーさに満ち、ワインのコクとボディとによってタンニンが穏やかになっています。比較的若いうちから美味しく頂くことできますが、3-4年は間違いなく熟成します。サーヴィス温度は13-14度。『世界の腕時計 No. 68／ワールド・ムック463』＜ワインと時計にみるヨーロッパのモノづくり／エノロゴの時　キャビノチェの舌＞番外編「時計、ワイン、人、スイスというテロワールが生み出すさまざまな魅力」　　　高山宗東氏（近世史研究家）、井上貴子女史（スイスワイン研究家）の対談より・・・「使用葡萄品種は、ガメィ70%、ピノ・ノワール30%。葡萄のブレンドのバランスがコクのある味わいを支えている。香はまろやかで、ややボルドーっぽさを感じさせる。ボディもほどよく厚いので、食事とあわせたくなる一本である。温かいおぼろ豆腐に本格醤油をたらして食べるとか、熱々のローストビーフにホースラディッシュを山盛りにするとか、温かく、そしてやや醤油やバルサミコを思わせる風味の料理と相性が良さそうである。」　※このコメントは、『世界の腕時計』の発行元である株式会社　ワールドフォトプレスの了解を得た上で掲載しております。〔無断転用禁止〕★送料無料でお届け致します。